Ein bisschen aufräumen

Das war der Plan für heute. Daraus geworden ist ein veritabler Frühjahrsputz. Als erstes habe ich mir das Schlafzimmer vorgenommen, danach das kleine Zimmer, das irgendwie immer gerne als Ablageraum für alles und nichts dient. Die Katzen sind reichlich angepisst von dem dauernden Staubsaugen, aber es muss einfach mal sein. Frei nach dem Motto:

vom Gatten gemopst… so macht man in Bad Nauheim Werbung :-)

Draußen wechselt sich Sonne mit Regen und Hagel, da bin ich dann eh lieber Zuhause geblieben. Ich bin zwar gerade leidlich k.o, aber der Bude tut es mal gut. Bei der Gelegenheit habe ich auch ein bisschen ausgemistet und mich getrennt. Es ist ja nicht von der Hand zu weisen, dass ich viel zu viele Klamotten habe. Das ist auch jetzt noch so, aber ein bisschen was ist rausgeflogen.

Während der Gatte so eisern auf Kuchen verzichtet, habe ich mir in der Arbeitspause ein Stück köstlichste Spanische Mandeltorte aus dem Hofladen gegönnt. Inzwischen sind Teppiche gewaschen, ist alles gründlichst gesaugt, sind Ecken geputzt und Klamotten verräumt, sind Schränke von innen gewischt und so weiter und sofort. All das, was man halt nicht so alle Tage macht, ich schon gar nicht. Solche Anfälle habe ich nicht allzu oft, ich bin ja alles andere als „die gute Hausfrau“. Aber so ab und an muss das halt mal sein. Aber nun ist auch mal langsam gut… reicht für heute.

Mir tut schon der Rücken weh :-( Und der Masseur ist aushäusig, schlechtes timing.

Herr Hein inspiziert das frisch bezogene Gästebett… huch, die Liegefläche ist ja komplett frei :-) Bis auf die Kissen, aber die nimmer er ja gerne

Euch allen morgen einen guten Start in die neue Woche. Ich verfüge mich jetzt mal gepflegt auf’s Sofa.

Nachhaltigkeit so lecker

Wenn man mal davon absieht, dass Fleischproduktion per se nicht nachhaltig ist. Aber wenn schon Fleisch dann wenigstens so wie mein so mega leckeres Hühnchen von Odefey&Töchter. Schon lange mal wollte ich deren Hühner probieren, nun war es endlich so weit. Das ist bio at it’s best, sozusagen Bio-Feinkost. Es gibt ja auch da enorme Unterschiede und die Qualitäten bei Weitem nicht immer gleich.

Ich habe das nur mit Salz gewürzt, sonst nix. Die Kartoffeln habe ich mit Knobi und Rosmarin im Ofen mit gegart, in einer Extra Ofenform. Das ist schon rein preislich nix für jeden Tag und da wir nur noch sehr hochwertiges Fleisch essen, reguliert es sich auch darüber, auch wenn ich zugebe, dass wir immer noch relativ viel Fleisch essen. Da ist sicherlich noch Luft nach oben in Sachen weniger. Ich bin keine besonders gute vegetarische Köchin, aber da könnte man sich ja reinfuxen, zumal wir immer wieder gerne neue Rezepte ausprobieren. So auch dieses hier

Den Puntanelle Salat habe ich schon in den Kochblog eingestellt. Sehr zur Nachahmung empfohlen, aber nur, wenn man gerne bittere Salate isst. Heute habe ich also mal relativ aufwendig gekocht. Wobei der Gockel ja einfach im Ofen vor sich hin schmurgelte. Die Kartoffeln habe ich einfach über eine Reibe in Stifte gesäbelt und mit etwas Öl, Knobi und Rosmarin mit in den Ofen geschoben. Von dem Huhn kann ich gut morgen nochmal essen, insofern relativiert sich der doch sehr hohe Preis wieder etwas. Aber die Qualität rechtfertigt den Preis absolut. Das ist halt nur was für besondere Anlässe oder eben mal so, aber ganz sicher nicht jeden Tag.

Die Salatzubereitung eignet sich sicherlich auch für andere Salate. Ich finde diese Kombi jedenfalls extrem lecker, vor allem mit den karamellisierten Walnüssen.

Es war dann doch ein fleißiger Tag, im Haushalt habe ich doch auch einiges noch geschafft und so war ich eigentlich bis zum Samstagabendkrimi ganz gut in Bewegung.

Heute werde ich es wohl ruhiger angehen. Das Wetter lockt auch nicht wirklich nach draußen. Noch nicht jedenfalls. Mal sehen, ob sich das noch ändert. Vielleicht fahre ich noch zur Saatgutbörse, aber so richtig Lust habe ich gerade nicht. In unserer kleinen Mühle findet auch ein Ostermarkt statt… das wäre zumindest um die Ecke.

Ich wünsche Euch allen einen schönen Sonntag. Ich mache mir jetzt erst mal Frühstück.