Lieblingskuchen und gemütliche Sofatage

Gestern hat uns nichts vor die Tür gelockt, also sind wir einfach mal Zuhause geblieben. Aber untätig war ich nicht. Ich habe fleißig Wolle versponnen

Und einen meiner Lieblingskuchen gebacken

Apfelkuchen mit Streuseln und gebrannten Mandeln.

Den habe ich noch mit dem machen können, was wir noch im Haus hatten und ich finde ihn immer wieder mega lecker. Wobei ich die gebrannten Mandeln nicht selber mache, sondern im Bioladen fertig kaufe. Dort gibt es sie in sehr guter Qualität. Ich habe die einmal selber gemacht, ne wat’n Klebkram :-). Und ohne das ich an diesen Kuchen gedacht habe, habe ich am Donnerstag noch eine Tüte gekauft. Ich esse die auch so gerne mal.

So gemütliche Tage Zuhause tut auch mal gut. Der Gatte kann die Nachwehen der 3. Impfung auskurieren und ich kann gemütlich am Spinnrad sitzen, damit bald die Nadeln klappern und Socken entstehen können. Mein Beitrag zu steigenden Heizkosten Das betrifft uns zum Glück kaum, da wir ja in einem Passivhaus wohnen und so gut wie nie heizen.

Aus zwei vollen Spulen wird eine dritte, auf der beide Fäden verzwirnt werden. Der Faden ist so stabiler und besser vor allem für Socken geeignet. Dann wird die Wolle auf eine Haspel gezogen

Danach kommt die Wolle noch mal in ein Entspannungsbad und trocknet nun im Bad vor sich hin.

Ich habe auch noch weiße Wolle auf Eiderstedt bekommen, aber jetzt ist erst mal die dunkle dran.

Und da gestern keiner mehr Lust hatte, noch Brot zu besorgen (wir sind ja etwas pingelig damit und kaufen keines im Supermarkt oder beim Ketten-Bäcker), habe ich heute Morgen mal wieder einen Versuch unternommen, Brötchen selber zu backen. Das Rezept ist allerdings nicht wirklich gut gewesen. Aber ich konnte mal mein neues Dauer-Backpapier testen und das hat sich durchaus bewährt.

Die Brötchen kann man essen, ich muss mich da noch mal auf die Suche nach einem wirklich guten Rezept machen.

Ein Blick aus dem Fenster verleitet zu dem Entschluss, es sich heute ebenfalls inhäusig gemütlich zu machen. Die Kerzen brennen bereits und uns zieht nichts so wirklich nach draußen. Da gönne ich mir lieber ein heißes Bad gegen die Rückenschmerzen. Immerhin habe ich endlich mal das Buch von Hape Kerkeling zu Ende gelesen. Nette, kurzweilige Lektüre, vor allem für Katzenliebhaber.

„Vergessen Sie Ihre Fitnesstrainerin und Ihren Abteilungsleiter! Nur Ihre Katze unterrichtet Sie in den gehobenen Fächern des Lebens.“

Hape Kerkeling Pfoten vom Tisch!

Ich bin dem Wetter also gar nicht böse. So gemütliche Tage ohne Verpflichtungen tun einfach auch mal gut. In diesem Sinne Euch allen einen gemütlichen Sonntag.