Draußen schüttet es gerade mal wieder, es war gestern und ist heute grau in grau. Da treibt uns nix vor die Tür, ausser vor die Balkontür
Gießen muss ich ja trotzdem, weil der Regen meistens gerade an unserem Balkon runter regnet und maximal die Pflanzen an der Balkonbrüstung was abkriegen
Also sind wir gemütlich Zuhause und lassen es uns gut gehen.
Ich habe ein bisschen Klamotten aussortiert. Dafür, dass ich ungerne und selten Hosen trage, habe ich zu viele davon.
Gestern Abend gab es ein leckeres Hähnchen vom Demeter-Bauern in einer Kräuter-Weißwein Sauce. Mit Saucen zu Huhn tue ich mich immer schwer, aber die gestern ist wirklich gelungen. Zitronenthymian, Knoblauch, Thymian und Rosmarin und das Huhn immer wieder mit Weißwein übergossen. Das Ganze zum Schluß mit etwas Tapiokastärke abgebunden (Ersatz für die sonst von mir gerne verwendete Pfeilwurzelstärke, die unser Hofladen aber nicht führt). Dazu Reis und Zucchinigemüse, das ich mit vielen Kräutern in der Pfanne kurz gedünstet habe. Die Zucchini sind schon hofeigene und sehr lecker.
Meine Tomaten könnten jetzt mal wieder Sonne gebrauchen
So manches steht auch blütentechnisch noch in den Startlöchern. Aber mein weißer Zimmerknoblauch blüht und auf Wachsblume, Sonnenblumen, Minze und einiges andere warten ich und die Hummeln noch.
Da ich den Rest vom Waffelteig gestern im Kühlschrank aufgehoben hat, gibt es gleich noch mal welche. Heute mit Roter Grütze, Sahne und Pistazieneis.
Habt es noch schön heute.
