Nein, nicht ganz, aber mir war mal wieder nach etwas Gewerkel in der Küche. Da der Gatte ja nicht mehr diätet, lohnt sich die Mühe dann auch. So habe ich, während die Rouladen vor sich hin köchelten, mich mal an einem Erdbeer-Mascarpone Kuchen versucht. Den habe ich ja mal vor ein paar Wochen im Hofcafe gegessen und ich fand den so lecker, das ich nach einem passenden Rezept gesucht habe.
Lecker ist er geworden, er war nur noch nicht ganz fest zur Kaffee-und Kuchenzeit
Der Boden besteht einfach nur aus Schokoladenbutterkeksen und Butter. Dann kommt eine Creme aus Mascarpone, Sahne und Erdbeeren drauf und ab in den Kühlschrank.
Und wenn ich schon mal in der Küche zu Gange war, konnte ich auch gleich noch den Spätzle Teig vorbereiten. Die gibt es dann nachher zu den Rouladen, zusammen mit Rotkohl. Das Essen passt zum Wetter oder das Wetter zum Essen. Grau, kalt, eklig. Wir heizen ja so gut wie nie, aber wenn uns dann zu kalt wird, machen wir ein paar Kerzen an, das reicht, um in unserer Passivhaus-Wohnung schnell wohlige Temperaturen zu erreichen und wir haben heute tatsächlich das erste Mal welche angemacht.
Wenn ich auch auf dem Balkon sehen konnte, dass meine neuen Pflanzen Anklang finden,
ich hatte heute einfach kein Händchen für’s Fotografieren und habe fast nur Ausschuss produziert
Ein bisschen habe ich gelesen, mich von der Glotze berieseln lassen und so war es ein relativ fauler Tag, zumal ich Kochen und Backen nicht als Arbeit empfinde. Das mache ich einfach gerne und da ich inzwischen möglichst viel selber mache, gibt es hier schon lange keine Fertig-Spätzle mehr.
Bei manchen Gerichten haben wir eine klare Arbeitsteilung. Salate macht nur der Gatte, für die Sonntagsbraten bin ich zuständig und für‘ s Backen und Nachspeisen meistens auch. Liegt einfach daran, dass wir unterschiedliche Stärken beim Kochen haben. Bei Salaten habe ich schon vor Jahren die Segel gestrichen… die des Gatten sind unübertroffen.
Die Ösis lassen mein Objektiv nicht raus 
Aber es wird schon noch kommen….. Ich würde es ja Mittwoch gerne testen… na, schaun wir mal. Geduld ist nicht gerade mein zweiter Vorname.
So, nun gehe ich mal die Spätzle in den Topf schaben….. (bei mir werden es immer eher Knöpfle)
Egal, ob nun Knöpfle oder Spätzle – das kann ich als in dieser Hinsicht ungebildeter Ost-Westfale ohnehin nicht unterscheiden.
Hauptsache jedoch:
Es war sehr lecker – und zudem auch ganz nett mal nicht selbst am Herd zu stehen…. <3.
Da Du auch zwei Stück Kuchen verdrückt hast, war der wohl auch genießbar
Das hat er allerdings – auch ohne dass ich das jetzt explizit erwähnt habe.
Hab auch mal so einen Kuchen gemacht, optisch war das eine Katastrophe, hat aber geschmeckt:
In meinem Rezept hieß es auch ohne Gelatine. Aber ich habe dem nicht getraut und welche reingetan. Sonst hätte der Kuchen wohl wie Deiner ausgesehen
Aber Hauptsache ist ja, dass es schmeckt
Ist doch schön, wenn du gerne in der Küche werkelst und dabei entspannst. Ich bin froh, dass ich nicht mehr meine Großfamilie bekochen muss, in der jeder zu anderen Zeiten angetrallert kam und es auch verschiedene Geschmäcker gab. Jan kocht gerne, aber ich glaube, er ist der einzige von uns.
Ich drücke die Daumen, dass dein Objektiv bals kommt.
Gerade sehe ich, dass mein Objektiv immerhin schon in Regensburg gelandet ist. Vielleicht habe ich ja Glück und es kommt Morgen schon an.
Ich koche wirklich gerne und inzwischen backe ich sogar gerne. Ausserdem essen wir gerne gut, dann muss man halt auch an den Herd. Aber zum Glück kochen wir beide gerne, wobei den Großteil mittlerweile der Gatte übernimmt und ich immer mehr zur Wochenendköchin werde.
Ich freue mich, dass das so ist. Außerdem braucht man imme etwas, was einem Spaß macht und gut tut.
Naja, da wird das Objektiv wohl morgen kommen. Und dann kannst du ja loslegen. 🙂
Die Hainschwebfliege doch allerliebst getroffen!
bzgl. Diät, das war auch bei mir mal…war damals sehr erfolgreich
Meine Frau sagte, als ich zu einer 30-minütigen Fotosession vorhin aufbrach: „Das hast Du doch alles schon!“.
Richtig. Aber es besteht eine 5%ige Chance auf etwas Neuem – und nur so kommt es mir vor die Linse
Gruß
Gerhard
So sehe ich es auch… jedes Mal, wenn ich in den Inselpark aufbreche, denke ich, ach, da hast Du doch schon alles fotografiert und dann kommt doch ein Vogel vorbei, den ich noch nie sah, ein Insekt oder der Reiher ergibt immer wieder neue Motive.
Und deshalb fahre ich jetzt gleich nach Feierabend mal wieder beim Eichhörnchen oder an der Alster vorbei
Ja, tu das
Und jetzt habe ich den Chip voller Schwäne und wieder ganz anders als neulich
Auf meiner Wanderung habe ich auch etliche dieser „Bürsteninstallationen gesehen“ – nur nie in Aktion. Das heißt also, das ist sozusagen Selbstbedienung für die Kühe? Das fände ich ja echt Klasse
Sorry, der Kommentar gehört zum Beitrag von gestern.
Ja, die Galloways sind da selber hin. Die Bürsten waren fest installiert. So entrückt, wie das eine Galloway guckt, muss das sehr angenehm sein
Ich muss immer den Gatten anflirten für eine Rücken-Schubber Einheit
ich könnte Dir aber auch eine Bürste an passender Stelle anschrauben.
Dann wärst Du auf fremde Hilfe nicht mehr angewiesen…..
Wie heisst das doch überall so schön?
(Und ja, ich weiss: das war jetzt ein wenig garstig
)
Ach, aber wenn Frau Ellie Dich anschmachtet, wird sofort geschubbert… in meinem nächsten Leben werde ich Katze
Da kann ich Dir auch sagen, warum:
Katzenfell soll ja auch gut gegen Rheuma helfen
totes Katzenfell
***kicher*** Ist bei uns ähnlich. Im Endeffekt klappt’s dann wechselseitig