Nein, nicht ganz, aber mir war mal wieder nach etwas Gewerkel in der Küche. Da der Gatte ja nicht mehr diätet, lohnt sich die Mühe dann auch. So habe ich, während die Rouladen vor sich hin köchelten, mich mal an einem Erdbeer-Mascarpone Kuchen versucht. Den habe ich ja mal vor ein paar Wochen im Hofcafe gegessen und ich fand den so lecker, das ich nach einem passenden Rezept gesucht habe.
Lecker ist er geworden, er war nur noch nicht ganz fest zur Kaffee-und Kuchenzeit
Der Boden besteht einfach nur aus Schokoladenbutterkeksen und Butter. Dann kommt eine Creme aus Mascarpone, Sahne und Erdbeeren drauf und ab in den Kühlschrank.
Und wenn ich schon mal in der Küche zu Gange war, konnte ich auch gleich noch den Spätzle Teig vorbereiten. Die gibt es dann nachher zu den Rouladen, zusammen mit Rotkohl. Das Essen passt zum Wetter oder das Wetter zum Essen. Grau, kalt, eklig. Wir heizen ja so gut wie nie, aber wenn uns dann zu kalt wird, machen wir ein paar Kerzen an, das reicht, um in unserer Passivhaus-Wohnung schnell wohlige Temperaturen zu erreichen und wir haben heute tatsächlich das erste Mal welche angemacht.
Wenn ich auch auf dem Balkon sehen konnte, dass meine neuen Pflanzen Anklang finden,
ich hatte heute einfach kein Händchen für’s Fotografieren und habe fast nur Ausschuss produziert
Ein bisschen habe ich gelesen, mich von der Glotze berieseln lassen und so war es ein relativ fauler Tag, zumal ich Kochen und Backen nicht als Arbeit empfinde. Das mache ich einfach gerne und da ich inzwischen möglichst viel selber mache, gibt es hier schon lange keine Fertig-Spätzle mehr.
Bei manchen Gerichten haben wir eine klare Arbeitsteilung. Salate macht nur der Gatte, für die Sonntagsbraten bin ich zuständig und für‘ s Backen und Nachspeisen meistens auch. Liegt einfach daran, dass wir unterschiedliche Stärken beim Kochen haben. Bei Salaten habe ich schon vor Jahren die Segel gestrichen… die des Gatten sind unübertroffen.
Die Ösis lassen mein Objektiv nicht raus 
Aber es wird schon noch kommen….. Ich würde es ja Mittwoch gerne testen… na, schaun wir mal. Geduld ist nicht gerade mein zweiter Vorname.
So, nun gehe ich mal die Spätzle in den Topf schaben….. (bei mir werden es immer eher Knöpfle)
