Gut Essen geht immer und hebt die Laune. Also war ich heute im Hofladen, habe allerhand Köstlichkeiten gekauft und mich Zuhause gleich ans Werk für den Nachmittagskuchen gemacht
Käsekuchen hatten wir lange nicht. Dieser hier hat einen Boden aus Streuseln, Mandeln und Marzipan.
Das Buch liegt im Weg, weil der Gatte gerade den Esstisch blockiert, um es Seite für Seite zu digitalisieren und ein Ebook draus zu basteln. So kruschelt hier jeder vor sich hin, ich mit Backen und Stricken, der Gatte mit Einscannen von doch sehr vielen Seiten.
Auf dem Rückweg vom Hofladen war ich noch auf eine kleine Runde im Wald. Es war wenigstens mal trocken. Allerdings hatte ich heute so überhaupt kein Photohändchen und bin mit entsprechend viel Ausschuss nach Hause gekommen.
Kochen gelingt im Moment besser. Zumindest gestern. Dieses Rezept für Fonduta ist wirklich sehr sehr lecker.
Auch wenn ich mir jetzt Ärger mit Clara einhandel 
, wollte ich das doch noch mal hier zeigen. Und weil soviel von dem Parmesansud übrig geblieben ist, gibt es den heute einfach noch mal mit Rosenkohl.
Heute habe ich schon mal unseren Weihnachtsvogel bestellt. Weihnachten gibt es im Hause B. aus H. Ente, da bin ich zu keinerlei Kompromissen bereit. Natürlich habe ich auch die im Hofladen bestellt, es sollte also ein ehemals glückliches Federtier sein, dass hier auf den Tisch kommt.
Ich geh dann mal wieder an meinen Strickstrumpf, im wahrsten Sinne des Wortes. Bei Schuhgröße 46 dauert es ja immer etwas länger. Ich muss wohl auch noch mal ans Spinnrad und Wolle nachspinnen.
Aber das ist bei dem Wetter draußen genau die richtige Tätigkeit, ausserdem für mich sehr entspannend und dennoch produktiv. Was will man mehr.
Ich möchte noch mal was loswerden…. mir macht der Blog hier zur Zeit richtig viel Spaß und ich freue mich sehr über Eure vielen Kommentare und Besuche und darüber, dass sich dann und wann auch mal eine Art Dialog/“Gespräch“ entwickelt, das hier ernsthafte Themen kommentiert werden, dass aber auch mal geblödelt wird.
Dafür geht mein Dank an Euch alle, die Ihr vorbeischaut und was da lasst. Wollte ich einfach mal gesagt haben. Bisschen albern war ich heute auch und habe einen Weihnachtanhänger erstanden, der nun mit dem neulich erworbenen Schwein ein Paar bildet
Die Prima Ballerina hebt auch noch ganz liebreizend das eine Beinchen unter dem Tütü. Ach ja, und ich hoffe, von Euch ist heute keiner in Wien auf der Demo.
Jetzt hab ich Kopfkino, wie dauernd einer in Wien einen Kanaldeckel lupft und dann rein mit dem Zeug in die Wade 
Es wird auch geraten, Körperöffnungen geschlossen zu halten, weil sie Biontech per Drohne auf die Demonstranten regnen lassen. Ja, bitte, Körperöffnungen geschlossen halten, vor allem den Mund. Da kann man echt den Glauben an die Menschheit verlieren.
Habt noch ein schönes Restwochenende.
Ja, er lebt, Dein Blog – und das ist richtig gut nach der ruhigen Zeit in der Isolation….
Und was die Fotos angeht, so finde ich das mal nicht so tragisch, solange Deine anderen Qualitäten trotzdem so gut zum tragen kommen wie gerade bei Deinen Küchenexperimenten.
Andersrum herum würde mir das wohl mehr zu schaffen machen. Denn es ist ja immer blöd, wenn das Essen nicht schmeckt …..
Dann hätte ich aber küchenfrei, weil Du dann lieber selber kochen würdest
Nein, ich koche ja gerne. Auch das ist für mich eine Art von Entspannung und Neues probiere ich auch gerne mal aus. Wenn es dann noch so lecker ist wie das gestern. 
Bei uns in der Ehe hat der Gatte geplant, eingekauft, gebacken und gekocht – deswegen liegt mir das immer noch so fern. Dafür habe ich fast alles technische gemacht und mich auch ums Auto gekümmert, da er lange keine Fahrerlaubnis = Führerschein hatte.
In meinem nächsten Leben wird vielleicht Kochen und Backen auch eine Entspannung – da müssen aber mindestens 100 Jahre dazwischen sein, sonst kommt die alte Clara zu sehr durch.
Ich bin für technische Dinge eher nicht zu gebrauchen. Autofahren tue ich allerdings meistens richtig gerne. Meistens einigen wir uns friedlich, wer fährt, oft ist Martin auch zu matschig von seinen Medis. Da ist es dann eh besser, wenn ich fahre.
Ich habe im Netz gesucht, was Fonduta ist, aber keines der Rezepte hatte Ähnlichkeit mit der Abbildung deines Essens. Klärst du mich bitte auf? Denn das sieht aus wie Spinat, aber nicht wie ein Fondue (was mir immer in der einen oder anderen Variante vorgeschlagen wurde).
Liebe Grüße in den Norden,
Elvira
Ich hatte es neulich schon mal verlinkt: https://kochstudio.die-momos.de/2021/11/19/fonduta-verde-blattspinat-in-parmesansud-mit-confiertem-eigelb/. Das ist kein Fondue, das ist Spinat im Parmesan-Sud
Ich habe das Rezept aus der Küchenschlacht. Ob der Name „authentisch“ ist, kann ich nicht sagen
Danke dir!
Nachtrag: Ich war ja noch nie auf der Seite eures Kochstudios, was definitiv ein großes Versäumnis war! Ich bin sehr beeindruckt! Auch die Möglichkeit, das Rezept mit einem Klick ausdrucken zu können, finde ich sehr gut. Ihr habt viel Mühe in eure Blogs gesteckt. Ich lese euch ja über den WP-Reader und muss nur noch herausfinden, wie ich auch Antworten auf meine Kommentare sehen kann.
Bei uns gibt es heute ein typisch Berliner Essen: Currywurst. Gestern gab es Reis, den ich immer für zwei Tage koche. Der wird zur Currywurst mit Zwiebeln und Paprikaschote aufgebraten. Mein Mann konnte früher das, was du Clara geschrieben hast. Ein Blick in Kühlschrank und Vorratsschrank und dann wurde gezaubert. Meistens waren es deftige, herzhafte Gerichte, die daraus entstanden.
Liebe Grüße,
Elvira
Beneidenswerte Gabe hat Dein Mann. Das könnte ich auch gerne besser, auch im Sinn einer guten Resteverwertung.
Currywurst essen wir auch gerne mal. Ob die allerdings an die Berliner ran kommt, lasse ich mal dahingestellt. Wohl eher nicht, weil wir das meistens einfach mit Ketchup und Currypulver machen. Richtig wird die Sauce ja wohl gekocht, oder? Das hätte ich in meiner Berliner Zeit mal lernen können
Hallo Elvira, da ich auch immer vermisst habe, die Antworten von Frau Momo zu sehen, habe ich sie einfach über meinen Feedreader als „Heimathafen Elbinsel ‚Kommentar-Feed'“ abonniert – oben in der Url-Zeile.
Ob das auch über den WP-Reader geht, weiß ich nicht, doch den benutze ich so gut wie nicht.
Viel Glück!
Bei Wilhelms Blog kommen die Antworten ja „ganz normal“ über die WP-Kommentare.
Glauben die den Scheiß, den die in Wien verbreiten, eigentlich selbst? Vielleicht dienen die Äußerungen auch dazu, das ganze anzustacheln. Wer weiß das schon.
Es gibt einige von solchen Screenshots, ich fürchte, die glauben das wirklich. Auf FB gibt es eine Gruppe „Keine AfD im Alten Land“, die posten regelmäßig aus der Gruppen buxativ (Buxtehude) … da wird auch dauernd so ein Zeugs geschrieben.
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Solche Sachen kenne ich auch aus 2015, Hans-Georg.
Da wurden bei uns verbreitet:
1) Flüchtling ging einkaufen und sagte an der Kasse: Der Bürgermeister bezahlts.
2) Ein flüctling beschwete sich, daß er kein Haus bekäme. Das sei ihm doch versprochen worden.
…
Es gab Leute, die solchen Kram tasächlich im Ort verbreiteten.
Und sie hatten alle neueste Handys und Markenklamotten… Und haben natürlich Unsummen an Sozialleistungen kassiert.
Ausnahmsweise
bekommst du keinen Ärger mit mir – erstens „kenne“ ich das Essen auf dem Foto ja schon und außerdem habe ich gerade gegessen – Kohlrouladen mit Salzkartoffeln und Salat aus roten Beten.
Und über den Kuchen werde ich nicht ein Wort (der Habgier oder der Futterlust) verlieren – nur sagen, dass er wirklich gut aussieht. Und wie viele Tage braucht ihr, um den aufzuessen, auch wenn es eine kleinere Form ist?
Mein Exgemahl schwankte zwischen Schuhgröße 47 und 48 – ich wusste schon, warum ich nicht stricke.
Das mit den Kanaldeckeln kenne ich anders. Wenn hoher Politbesuch in die DDR kam, musste die „armen“ Stasileute in die Kanalisation, um alles gut zu überwachen und um schnell eingreifen zu können – vielleicht war es auch anders.
Die Dummheit der Menschen geht ins Grenzenlose.
Und tschüss, du begnadete Köchin vor dem Herrn!!!!!!!!!!!!!!!!!
Das ist zu viel der Ehre… ich bin alles andere als begnadet. Meistens brauche ich schon Rezepte. Ich bewundere ja viel mehr Leute, die aus wenigen Zutaten etwas köstliches zaubern können und einfach gucken, was ist noch da, was kann ich draus machen. Da bin ich ziemlich untalentiert.
Ich schätze, der Kuchen hält gut 3 Tage, dann haben wir ihn aber auch über… man mag ja nicht dauernd den gleichen Kuchen essen. Manchmal nehme ich auch noch was mit ins Büro, oder friere die Reste ein.
Meine selbst gesponnene Wolle ist ja etwas dicker als die meiste gekaufte, da geht es dann etwas schneller.
Ich kenne das eher so, dass sie Gullideckel zuschweißen, damit sie nicht als Wurfgeschosse missbrauchen kann
Die Schweineballerina ist einfach niedlich und bei deinem Kuchen würde ich auch gerne zulangen. Obwohl ich eigentlich keine Streusel mag. Aber Mandeln und Marzipan,lecker.
Vielleicht treibt sich ja der Dritte Mann noch dort rum.
Und, das hätte ich in Wien zu gerne gesehen, wie die Menschen aus der Kanalisation steigen und die Leute spritzen.
Ich bin nicht so der Marzipan-Fan, aber hier hat er eine feine Note. Streusel finde ich immer lecker. Am liebsten mag ich ja die auf meinem Apfelkuchen mit gehackten, frischen gebrannten Mandeln.
Ich habe gerade weiter oben ein Bild aus Wien gepostet. Die laufen da tatsächlich mit Regenschirmen rum
Heute gelesen, dass sich junge Leute auf mehreren Partys getroffen haben, um sich bewusst mit C anzustecken. Leberkas und so.
Was man alles aus Verzweiflung macht?!
Als die US-Truppen in Würzburg stationiert waren, gab es welche, die aus Spaß von einem Sprungbrett im Bad aufs benachbarte Bassin hüpften. Mit welcem Ergebnis kann man sich denken.
Du machst gute Fotos.
Das allein sollte Dir Kraft und Freude genug geben in diesen Tagen.
Ja, hier gibt es gute Diskussionen. Sind aber alle zu 90% auf einer Linie.
Man bekräftigt sich gemeinsam.
Erst mal danke bezogen auf meine Photos. Heute war der Frust doch ein bisschen da, aber das kennst Du sicherlich auch.
Ja, von diesen Partys habe ich auch gelesen. Unglaublich. In Hannover wirbt ein Veranstalter für eine Party für Jugendliche, die von der 2G Regel ausgenommen sind. Da fasst man sich doch an den Kopf.
Diskussion ist es dann vielleicht gar nicht, eher eine Art Gespräch. Aber so verkehrt finde ich das nicht. Es hilft ja vielleicht auch zu lesen, dass man noch von vernünftigen Menschen umgeben ist
Die Socken wachsen, das ist schon anzusehen
Man muss sich ja nicht immer streiten, einfache Gespräche über dies und das und was so im Leben anfällt gehören doch zum Menschsein dazu. Wenn man dann hier eher von Gleichgesinnten umgeben ist, hat das (für mich) durchaus positive Wirkungen. Danke dafür – auch an alle!
Genauso habe ich das auch gemeint. Auch wenn ich Juristin bin, ich streite mich nicht gerne. Ist natürlich nicht immer zu vermeiden und wenn es dann konstruktiv zugeht, gehe ich dem auch nicht aus dem Weg.
Ja, der Gatte wohl zu seinem Geburtstag mit warmen Füßen rechnen, wenn ich in dem Tempo weiter voran komme. Diese Schafwollsocken sind nicht nur herrlich warm, sie sind auch die beste Klimaanlage für die Füße und sind ausserdem kuschelig weich und kratzen nicht.
Toi, toi, toi, viel Erfolg und dem Gatten herrlich warme Füße
Er hatte ja schon diverse Socken von mir gesponnen und gestrickt. Aber die halten halt nicht ewig. Früher habe ich noch fleißiger gestrickt, auch mal mit gekaufter Wolle.