wie jeden Samstag… es ging in den Hofladen.
Nicht nur, dass wir dort feinste Lebensmittel bekommen, es ist auch gerade in diesen Zeiten deutlich entspannter als im Supermarkt. Nudeln, Mehl, Hefe, alles ausreichend vorhanden. Tatsächlich besteht bei uns ein gewisser Bedarf, nachdem Lebensmittelmotten einen Teil unserer Vorräte dahin gerafft haben.
Die Galloways stehen nebenan auf der Weide, oft kann man auch die Hühner sehen, die aber immer wieder umgesiedelt werden mit ihren mobilen Ställen. Dadurch haben sie immer frisches Grün und vor allem viel Platz zum Picken, Sandbaden und ausruhen.
Der erste Endiviensalat frisch vom Feld. Ich liebe Endiviensalat. Mich lacht auch der frische Grünkohl an, aber da bin ich ja komisch… das ist mir noch zu früh.
Wenn wir dann nach Hause kommen, gibt es ein spätes Frühstück mit den frisch erworbenen Leckereien. Heute habe ich mal ein Feigenchutney mitgenommen, dass dort in der hofeigenen Manufaktur hergestellt wird.
Sehr lecker auf Camenbert oder anderem Käse, aber sicherlich auch zu einem Steak oder so. Da wir ja noch Hühnersuppe haben und es morgen Gulasch geben soll, das wir noch hatten, brauchten wir nicht so viel. Ausser den Basics wie Kaffeebohnen, Brot, Gemüse und etwas Obst. Und natürlich ein bisschen was auf’s Brot. Heute hatte der Schlachtermeister leckeren hausgemachten Burgunderbraten. Ansonsten sind wir ja eher so die Leber,- Teewurstesser, aber ich esse auch gerne deren hausgemachte Braten auf’s Brot oder Schinken, Salami und Corned Beef. Salami haben wir aber noch eine ganz hervorragende aus Rügen und wir essen eh mehr Käse als Wurst.
Ich habe noch schnell eine Bayerisch Creme gemacht. Dazu gibt es dann Himbeeren. Eigentlich wollte ich noch mal raus, konnte mich dann aber doch nicht aufraffen und nun sitzen wir gemütlich auf dem Sofa, ich strickend, der Gatte computernd und gleich gibt es Kuchen.
Wir haben überlegt, ob sie den Stuhl da schon mal hingestellt haben, für den Fall, dass wieder nur einer pro Paar in den Laden darf. Das war im Lockdown so. Auch nicht weiter schlimm, aber wir stehen schon gerne zusammen beim Gemüse und beim Käse und entscheiden gemeinsam, was wir essen wollen.
Und das viele Eiweiß, das ich nun übrig habe, habe ich eingefroren, daraus mache ich demnächst mal Zimtsterne.
Wir essen nicht immer so üppig, aber da ich unter der Woche das Essen gerne mal vergesse und ausser einem kleinen Frühstück und unserem gemeinsamen Abendessen nicht mehr zu mir nehme, darf es am Wochenende auch mal mehr sein. Und ich entspanne mich auch beim Kochen und Backen. Ich mache das wirklich gerne und nehme mir Zeit dafür, was auch der Qualität des Essen zu Gute kommt.
Mal sehen, vielleicht kann ich mich Morgen vormittag noch mal aufraffen und mir die Kamera schnappen und ein bisschen raus gehen. Sonst staubt mein „Fuhrpark“ hier noch ein 
Und noch leuchtet der Herbst so schön. Wir hatten schon geplant, noch mal für ein verlängertes Wochenende an die Nordsee zu fahren, aber das lassen wir jetzt wohl lieber. Schade, wir wollten mal für drei Tage nach Ostfriesland. Aber zur Not ist die Nordsee ja anderswo für uns per Tagestrip zu erreichen. Wenn wir noch nach S-H und Niedersachsen dürfen. Hamburg ist eh schon Risikogebiet und die Zahlen steigen täglich.
Aber nun mache ich mal über Kuchen und Eierlikör her und gehe wieder an meinen Socken.
